酒业协会在内部文件中称,溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管,而2011年6月酒业协会发现几乎所有白酒企业都在使用该设备,每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg。
“好的橡胶管要从国外进口,一般都要几百块钱一米,要上千元一米。上海这家流体设备企业来提供的多个方面数据显示,美国一款特氟龙(聚四氟乙烯管)的橡胶管,口径1寸的为1008元/米,口径1.5寸的橡胶管价格为1411元/米,2寸口径的为1727元/米。”这种橡胶管的保质期为一年,一年之后有极大几率会出现龟裂的情况。
针对塑化剂怎么样产生的可能性,白酒专家铁犁给出了自己的理解,他认为白酒中人为主动添加“塑化剂”的可能性基本上没有,因为添加塑化剂不会对酒的风味、口味有提升,添加既没有必要也毫无意义;即使是有塑化剂,更大可能是在灌装或包装过程中沾染所致,“灌装过程中有些生产线是塑料的,有些白酒瓶盖也是塑料的。”
根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》,这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。按照这一个标准,白酒产品中的塑化剂成份,最高为卫生部规定单位最大含量的8倍左右,最低超过卫生部规定的单位最高含量的1.7倍,平均约为卫生部规定单位最大含量的2倍。
据21世纪网的报道,某白酒行业从业人士对行业塑化剂提出了自己的看法:首先白酒含塑化剂是普遍现象,并没有公认的国家标准,卫生部的标准并不是公认的行业标准;其次,白酒的塑化剂含量,对人体是否有副作用,还需要请国家级的专家鉴定,而且目前来看,国外有些烈酒,其塑化剂含量比国内白酒要高,因此不宜对国内白酒行业匆忙下定论。
我们注意到,酒鬼酒在新浪官方认证微博上曾发出一则声明,“对所谓塑化剂超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”。声明引用质检总局此前的表态,并强调“未发现人为添加塑化剂”、 “不存在所谓塑化剂超标”等字眼。酒鬼酒同时还称,产品全部符合GB2757-1981和GB2760-2011等国家有关标准,“可以完全放心饮用”。但微博上的声明并未加盖公司公章。
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